Cake au fromage de chèvre, noix et raisins blonds

Un petit cake pour ce beau dimanche ensoleillé !

Ingrédients :

 - 3 oeufs

- 50g de cerneaux de noix

- 50g de raisins blonds

- 200g de farine

- 100g de gruyère rapé

- 1 bûche de chèvre ( 180g)

- 1 sachet de levure

- sel

- poivre

- 5cl d'huile

- 15cl de lait

Dans un saladier mélanger la farine et les oeufs, y ajouter la levure puis le lait et l'huile.

Ajouter du sel et du poivre.

Ensuite il vous faudra couper le chèvre en petits morceaux cubiques .

Les verser dans la préparation, mettez-y le gruyère rapé, les noix concassées et les raisins blonds.

Faire cuire à 180° pendant 45 minutes environ.